Villa Sant' Anna - Vino Nobile Di Montepulciano

Villa Sant' Anna is een wijnhuis dat volledig wordt gerund door vrouwen. De wijnmakerij maakt deel uit van een groter landgoed dat al ongeveer tweehonderd jaar eigendom is van de familie van Simona Ruggeri Fabroni. Het domein ligt op de heuvels rond Montepulciano, een streek die bekendstaat om zijn uitstekende wijnen. Al vele jaren zet Simona zich in om de oude familietraditie voort te zetten in het maken en promoten van kwaliteitswijnen. Hierbij krijgt ze de hulp van haar dochters Anna en Margherita. Samen vormen zij een gepassioneerd team dat zich toelegt op het verbeteren van de wijnen. Ze planten nieuwe wijngaarden met een hoge plantdichtheid, vervangen vaten en barriques op het juiste moment en zorgen zorgvuldig voor de eeuwenoude ondergrondse kelders waar de wijnen op natuurlijke temperatuur rijpen.

De basis van het wijnhuis is een klassieke Chianti Colli Senesi, gemaakt volgens de traditionele methode met druiven als canaiolo, colorino en een beetje merlot naast de sangiovese. De Rosso di Montepulciano en Vino Nobile di Montepulciano bieden uitstekende kwaliteit voor hun prijs. Het vlaggenschip van het domein is Poldo, een prestigieuze maar betaalbare topcuvée binnen de Vino Nobile.

De Chianti Colli Senesi DOCG wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de eigen wijngaarden. De Rosso di Montepulciano is toegankelijk en aangenaam, bedoeld om onder alle omstandigheden de fijnproever tevreden te stellen. De Vino Nobile di Montepulciano vertegenwoordigt het hoogste kwaliteitsniveau van het domein. In de beste jaren wordt een strenge selectie gemaakt van de beste druiven voor de productie van Poldo, de trots van Villa S. Anna.

De Vino Nobile wordt gemaakt van prugnolo, mammolo en merlot. De wijn rijpt 24 maanden in kleine Franse eiken vaten, gevolgd door 12 maanden rijping op fles.

De wijn is perfect te combineren met rood vlees, wild of oude kazen. Het is een elegante wijn met een lange afdronk en smaken van gestoofd fruit zoals pruimencompote, aangevuld met een kruidige en complexe toets.

SERVEERTEMPERATUUR
16-18 °C

ALCOHOLPERCENTAGE
13,00%

SCHROEFDOP
Nee

BIOLOGISCH
Vegan label

Prijsklasse: €20 - €35

Type: Rood