Zoeken Zoeken
Paolo Manzone Barolo Meriame
Verkocht per 75 CL | * Inclusief 21% BTW
Kies {{ variant_type_name }}:
Paolo Manzone Barolo Meriame is niet meer in voorraad
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer Paolo Manzone Barolo Meriame weer beschikbaar is
Prijs op aanvraag
Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor Paolo Manzone Barolo Meriame .
Omschrijving EAN: {{ chosen.eancode }}
In het rustieke Serralunga d’Alba, in het hart van de DOCG Barolo, ligt de cru Meriame, waar Paolo Manzone zijn Nebbiolo voor zijn belangrijkste wijnen heeft aangeplant. De wijngaard dateert uit 1948 en de wijnstokken zijn soms tot wel 70 jaar oud. Manzone heeft zich laten inspireren door de Bourgogne en maakt Barolo’s die op Franse Bourgogne-vaten rijpen. Het zijn Barolo’s in een vrij moderne stijl, die passen bij de toegankelijke en wat aardse stijl Barolo’s die de cru Meriame levert.
Afkomstig van wijngaarden in de cru Meriame in de gemeente Serralunga d'Alba in Barolo. De wijngaarden liggen op een hoogte van 350 meter en zijn op het zuiden/zuidoosten gericht. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen. De oudste wijnstokken zijn ongeveer 70 jaar oud.
De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden op hout, waarvan tenminste 50% in grote foeders van Slavonisch hout (1.500 liter) en de rest in Franse tonneaux (350 liter) waarvan 30% nieuw is.
Lekker bij charcuterie, bijvoorbeeld bresaola, salami en pikante worst. Ook heerlijk bij een stoofschotel met rundvlees en paddenstoelen.
SERVEERTEMPERATUUR
16°C-18°C
ALCOHOLPERCENTAGE
15%
SCHROEFDOP
Nee
BIOLOGISCH
Nee
Prijsklasse: €35 - €50
Type: Rood
Deel met je vrienden:
