Il Poggione - Rosso Di Montalcino

Het wijnhuis Il Poggione ligt op de heuvels rond Montalcino, een van de mooiste wijnregio’s ter wereld. De geschiedenis van het domein gaat terug tot 1890, toen Lavinio Franceschi, een grondbezitter uit Florence, besloot om hier een wijnhuis op te richten. Hij begon met het maken van wijn van de lokale Sangiovese-kloon Brunello en was daarmee een van de eerste wijnmakers die Brunello di Montalcino op de markt bracht zoals we die vandaag kennen.

De druiven zijn afkomstig van eigen wijngaarden in Montalcino, gelegen op een hoogte van 150 tot 450 meter boven zeeniveau. Dit hoogteverschil zorgt voor een sterke afwisseling tussen dag- en nachttemperaturen, wat de ontwikkeling van een goede zuurgraad in de druiven bevordert. De druiven worden met de hand geplukt van percelen die ongeveer 15 jaar oud zijn.

Na de oogst ondergaan de druiven een schilweking van 15 dagen, gevolgd door een vergisting op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in kleine barriques en grote houten vaten van 30 tot 50 hectoliter. Daarna volgt nog een flesrijping van 6 tot 9 maanden voor de wijn op de markt komt.

De wijn heeft een krachtige smaak met tonen van kersen en chocolade. De frisse zuren en zachte tannines zorgen voor een sappig en levendig geheel.

Heerlijk in combinatie met spaghetti al ragù of een gegrilde steak.

SERVEERTEMPERATUUR
16-18 °C

ALCOHOLPERCENTAGE
14,00%

SCHROEFDOP
Nee

BIOLOGISCH
Nee

Prijsklasse: €20 - €35

Type: Rood