Castelveder Franciacorta Brut Rosé

De wortels van onze geschiedenis gaan terug tot 1975, wanneer Renato Alberti en Elena Nulli, gedreven door intuïtie en het geloof dat hun land de sleutel tot uitzonderlijke mousserende wijn bevatte, de eerste wijnstokken plantten op de heuvels van Monticelli Brusati. Deze pioniersstap vormde het begin van een reis vol toewijding en ontdekkingen. De wijnen die hieruit voortkwamen zijn harmonieuze meesterwerken, gevormd door natuur en traditie, maar ook door onzekerheden, beproevingen, doorzettingsvermogen en geduld om voortdurend naar het beste te streven.

Vandaag wordt de kelder geleid door de derde generatie van de familie Alberti. Camilla en Francesco, de kleinkinderen van Renato en Elena, zetten het verhaal van Castelveder met dezelfde overtuiging voort. Dankzij hun inzet weerspiegelt elke fles Franciacorta nog steeds de magie en de geheimen van de bubbels die ooit door hun grootouders werden ontdekt.

Het Castelveder-landgoed beslaat tien hectare in Monticelli Brusati en produceert jaarlijks ongeveer zestigduizend flessen. Deze bijzondere plek in Franciacorta, met haar ideale geologische samenstelling en microklimaat, biedt de perfecte omgeving voor de teelt van de druivenrassen. De kelder, uitgehouwen in de witte majolica van de streek, vormt het kloppende hart van de productie. Hier rijpen de flessen op de gisten in een ideale omgeving voor een langzame hergisting op de fles, wat hun unieke karakter versterkt.

De Castelveder-stijl is een samensmelting van jeugd en rijping, van rijkdom en frisheid, en van een familiale continuïteit die heeft geleid tot een authentieke cultuur van overdracht.

In de neus presenteert deze Franciacorta zich intens en fris, met verfijnde bloemige aroma’s van roos en blauweregen, subtiel ondersteund door tonen van appel die elegant overgaan in hints van kleine rode vruchten. Gemaakt uit een selectie van 100% Pinot Noir, is het een verleidelijke en expressieve wijn.

Het glas toont een koperachtig roze kleur met delicate zalmroze schitteringen. In de mond is hij fris, soepel en prachtig in balans, met een minerale en licht citrusachtige finale die het geheel extra spanning en verfijning geeft. Serveer deze wijn ideaal tussen 6 en 8°C om zijn volledige aromatische en texturale complexiteit tot zijn recht te laten komen.

Prijsklasse: €35 - €50

Type: Franciacorta - Italiaanse champagne