Castello Di Roncade prosecco Extra dry

Castello di Roncade is een indrukwekkend kasteeldomein met wijngaarden, gelegen in het centrum van Roncade, op korte afstand van de provincie Venetië. Dit majestueuze renaissancekasteel is de enige pre-Palladiaanse, ommuurde Venetiaanse villa waar de eeuwenoude landbouwtraditie, en in het bijzonder de wijnproductie, nog steeds levendig is.

Op het domein liggen 110 hectare wijngaarden. Dankzij het microklimaat met beperkte neerslag en een dunne laag caranto in de bodem, is dit een uitstekende plek voor de productie van kwaliteitswijnen. Het resultaat is een reeks geurige witte en krachtige rode wijnen die bekroond zijn in diverse wijnwedstrijden en vermeld staan in toonaangevende wijngidsen.

Voor deze Prosecco Extra Dry wordt uitsluitend gebruikgemaakt van de Glera-druif. Het zuur ligt onder de 5,5 gram per liter, en het suikergehalte blijft onder de 16 gram per liter.

De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur met een mooie glinstering. Het aroma is fruitig en bloemig, met tonen van acaciabloesem, appel en een vleugje peer. In de mond is hij fris, mooi in balans en licht droog van karakter.
Ideaal als aperitief, maar ook heerlijk bij verschillende gerechten tijdens de maaltijd.

SERVEERTEMPERATUUR
6°C-8°C

ALCOHOLPERCENTAGE
11,5%

SCHROEFDOP
Nee

BIOLOGISCH
Nee

Prijsklasse: €10 - €20

Type: Prosecco