Castello Di Roncade Prosecco Brut

Castello di Roncade is een indrukwekkend kasteeldomein met wijngaarden, gelegen in het centrum van Roncade, een stad vlak bij de provincie Venetië. Het renaissancekasteel is uniek in zijn soort en de enige pre-Palladiaanse ommuurde Venetiaanse villa waar de eeuwenoude landbouwtraditie nog steeds voortleeft, met name de wijnbouw.

De wijngaarden beslaan 110 hectare en profiteren van een gunstig microklimaat met weinig neerslag. De ondergrond bestaat uit een dunne laag caranto, wat bijdraagt aan de productie van kwaliteitswijnen. Dit resulteert in geurige witte wijnen en volle rode wijnen die nationaal en internationaal erkenning hebben gekregen.

Voor deze prosecco brut wordt uitsluitend Glera-druif gebruikt. De wijn heeft een zuurgraad van minder dan 5,5 gram per liter en een suikergehalte van minder dan 8 gram per liter.

De kleur is lichtgeel en glinstert mooi in het glas. In de geur komen fruitige en florale tonen naar voren, met hints van acaciabloesem, appel en subtiele toetsen van peer. De smaak is fris, droog en mooi in balans.

Deze prosecco is ideaal als aperitief en past ook uitstekend bij een volledige maaltijd.

SERVEERTEMPERATUUR
6°C-8°C

ALCOHOLPERCENTAGE
11,5%

SCHROEFDOP
nee

BIOLOGISCH
nee

Prijsklasse: €10 - €20

Type: Prosecco